ทำจากข้าวเจ้าคัดพิเศษ เส้นเหนียวนุ่ม สุกแล้วไม่จับตัวเป็นก้อนเส้นเล็ก ไวไว ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กอบแห้งโครงกระดูกหมู (เหลือจ�